Wie wird ein moderner Markt gemanagt und wodurch zeichnet sich ein Premium-Markt aus? Im Rahmen einer Betriebsbesichtigung des REWE Schäfer Markts in Niederkassel-Ranzel mit anschließender Unterrichtseinheit durch den Geschäftsleiter Thomas Odenthal konnten die Schülerinnen und Schüler der Gesamtschule Niederkassel sich genau davon im Oktober 2024 überzeugen. So lag der Schwerpunkt der anschließenden Unterrichtseinheit vor allem
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