Im Rahmen des Girls‘ Day, am 27. April 2006, informierten sich zwölf Schülerinnen der Stufe 8 der Ursula-Kuhr-Hauptschule über die Berufe „Koch“ und „Restaurantfachmann“. Im Restaurant „bier und brezel“, Köln-Chorweiler, erhielten sie Einblicke in den Berufsalltag eines Gastronomiebetriebes. Sie erlebten in der Küche in Theorie und Praxis die Zubereitung von Spargelgerichten mit verschiedenen Beilagen und
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Meldungen: DeHoGa Nordrhein + Verband der kroatischen Hoteliers und Gastronomen NRW e. V.
Kooperation mit dem Kroatischen Hoteliers- und Gaststättenverband – Erkundung im Hotel „Maritim“ und im Restaurant „Zur alten Münze“
Bereits seit zwei Jahren arbeiten der Kroatische Hoteliers- und Gaststättenverband, die DEHOGA, das Berufskolleg Ehrenfeld sowie die Tages- und Abendschule Köln (TAS) erfolgreich zusammen. Diese Kooperation wurde Anfang 2006 um die folgenden fünf Kölner Hauptschulen erweitert: Gereonswall, Kopernikusschule, Paul-Humburg-Straße, Ursula-Kuhr-Schule und Wuppertaler Straße. Nach zwei vorbereitenden Treffen fand am 15.3.2006 eine Erkundung im Maritim Hotel
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