ELSDORF. Die KURS-Lernpartnerschaft zwischen der Bäckerei Schneider GmbH und der Gesamtschule Elsdorf ist noch neu. An zwei Tagen besuchten jetzt Schülerinnen und Schüler die Fertigungsanlagen.
Willi Kühne, einer der drei geschäftsführenden Gesellschafter der Bäckerei Schneider, übernahm persönlich die Führung durch die im Jahr 2018 fertiggestellten Werkshallen.
Die Schülerinnen und Schüler konnten sehen wie Brote und Brötchen hergestellt werden. Sie erhielten einen Einblick von der Anlieferung der Rohmaterialien über die einzelnen Fertigungsschritte bis hin an die Verkaufstheke. Die Schülerinnen und Schüler waren sehr beeindruckt von den vielen Fertigungsschritten und der Handarbeit, die bei der Herstellung erforderlich ist.
Nach einer gemeinsamen Stärkung mit frischen Backwaren und kühlen Getränken stellte sich Willi Kühne den Fragen der Jugendlichen. Dabei ging es von den Produktionsstätten über die Beschaffung der Rohstoffe bis hin zu den einzelnen Ausbildungsberufen.